日経ブック&ビデオクラブ



現在地 :
トップページ   >   食あれば楽あり 

食あれば楽あり

  • 小泉武夫  
  • 1999年06月発売
  • 定価 本体1,500円 +税
    • 品切・重版未定
  • 請求書支払可能
  • 見積書発行可能
  • FAX注文可能
  • 税抜き10,000円以上送料無料

商品の説明

夏のアンコウ、幻の味カワガニ、活力の源ニガウリ――この世のあらゆる珍味美味を食べ尽くさずにはおかない「冒険する舌」の持ち主、小泉武夫が軽妙なタッチで綴るエッセイ。思わず生唾ゴックンとなること請け合い。

目次

I. 知る人ぞしる夏のアンコウ 幻の逸品

II. 「イカワタ料理」は魔性の味? 独断と偏見のレシピ

III. 環境に優しい粗の魚醤 底なしの食の智恵

IV. 珍味マンボウに舌も踊る 奇喜怪快の食の世界

V. ミステリアスな昔の酒 伝統の隠し味に酔う

商品仕様

書籍 四六判 上製カバー巻 240 ページ
ISBN-13 978-4-532-16302-0
発売日 1999年06月発売

日経ブック&ビデオクラブは、日本経済新聞出版社が運営する法人さま用書籍・DVD販売サイトです。就職活動や社員研修などさまざまなシーンにおいて役立つコンテンツをご紹介しています。書籍やDVDの活用事例のご紹介や、社員研修に関するイベントの動画配信など、情報提供を行い、法人さまの人材育成活動をバックアップいたします。