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小泉武夫の 世にも不思議な食の世界
―おれの愛した肉と魚―

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商品の説明

「カツオにも右利き、左利きがあり利き腕の側のほうがうまい」「全長二メートル以上の干物」――。美味なる肉と魚を追いかける「冒険する舌」小泉教授の「見てびっくり、食べてビックリ」のビジュアルエッセイ。

目次

第1話 牛肉に昇天

第2話 オキナワは美味しい

第3話 オキナワは美味美味

第4話 カニ食い大魔王

第5話 我が輩はドクター・エビスキー

第6話 ウイグルで羊を食べ尽くす

第7話 中国は豚の王国

第8話 干物は官能的

第9話 粗は宝だ!!

第10話 壮絶!マグロの解体

第11話 スッポンの嘆き

第12話 塩湖は眩しい

第13話 鮟鱇に舌ったけ!!

第14話 忘れ得ぬ味

第15話 富津物語

第16話 至福のフグ

第17話 ミャンマーに首ったけ

第18話 右利きのカツオ

商品仕様

書籍 四六判 並製 231 ページ
ISBN-13 978-4-532-16392-1
発売日 2001年07月発売

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