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俺のつまみ。
―居酒屋気分の小粋な肴101品―

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おすすめポイント

著者は料理研究家としてだけでなく、ソムリエや利き酒師としても活躍。日本酒」「ビール」「ワイン」など、酒別にレシピを振り分け、その日飲みたいお酒に合わせたレシピが簡単に検索できます。

商品の説明

ビール、日本酒、ワイン、焼酎など、その日飲みたいお酒に合わせて、料理初心者も手軽に作れる小粋なおつまみのレシピを紹介。ソムリエ・利き酒師の資格を持つ著者がこだわり尽くした、酒肴レシピ本の決定版!

目次

はじめに

■ビール&チューハイに合う19種のつまみ
■焼酎に合う24種のつまみ
■日本酒に合う27種のつまみ
■ワインに合う24種のつまみ
■しめのごはん7種

酒がさらに旨くなる17の蘊蓄
一秒でも早く呑みたい時の速攻レシピ
材料別INDEX
器協力店のご紹介
本書で紹介した酒の問い合わせ先一覧

商品仕様

書籍 小B6判 並製 184 ページ
ISBN-13 978-4-532-16690-8
発売日 2009年04月発売

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